Followers

Monday, April 30, 2012

Hadiah Besday yg Da' Boommmm!

Assalamualaikum....

arini just nak tempek gambar hadiah besday firas...........dalam entry lepas tak der gambar2 hadiah ni sebab semalam baru berkesempatan nak membukanya..........lepas habis besday party tu...........tiga2 beranak tak larat nak bukak mata dah.........so semalam kami bertiga duk pulun bukak hadiah..........bukan main hepi lagi anak bujang cikgu tu............moh kita layan gambo.......

 
 ni ler hadiah besday firas...



 
besday boy berbaju tido bersama hadiah besday....happy betul dia!


jeng jeng jeng......ini ler hadiah2 yg firas dapat....terima kasih ye ..


kalau ikutkan hati nak terus bukak semua mainan ni....tapi memikirkan si kecik biasanya cepat bosan....so kita bukan sikit2 dulu....tapi mama dah tak sabooo nak main ni...camno tu??


gigih mama n ayah susun hadiah ni....besday boy plak tak sabo nak main....baju dapat 4 pasang...almari tu penuh dengan baju firas jer...ini tidakk adilllllll!!!..mama nak jugak baju baru huhuhu


anak ulat buku!

Majlis Hari Lahir Firas Di Jungle Gym

Assalamualaikum...

semalam cikgu n en asben buat majlis makan2 sempena hari lahir firas...dah setahun umur anak bujang cikgu...kami sambut di Jungle Gym...tempat ni adalah tempat kesukaan kanak2 rebina hehe...kat sini diaorang boleh main panjat2, lari2, main dalam timbunan bola dan macam2 lagi lah...lagi pun kalau buat kat sini, ramai skit yang teruja nak datangkan...maklumlah anak2 gerenti tak boring punyalah...mak ayah bleh sembang puas2 sementara anak2 duk memanjat dan berlari ke hulu ke hilir...:) lagi pun kalau nak buat kat rumah, rasanya tak cukup kakitangan yg nak membantu buat itu ini...fengsan omak dan ayah firas nanti.....


 ni adalah sudut untuk birthday party..diaorang dah siap susun..kami tak booking keselurahan Jungle Gym...just amik bahagian ni saja...kalau nak book satu tempat ni mau tertelan duit $1000++..sayang pitis lah..lagi pun majlis ni sengaja dibuat waktu malam...sah2 la orang tak ramaikan...bijak tak cikgu? hehehe


 ni plak sudut untuk hadiah...satu hadiah tu daripada pihak Jungle Gym...yang tang hujung tu hadiah utk lucky draw...huhhh Lucky Draw ler sangattttt...kengkonon nak bagi meriah la cikit kan...tapi tak menjadi la plak...susah sebab tak der mic...so last2 cikgu main bagi jer hadiah tu kat kawan2 firas...yg penting semua dapat...hadiah murah2 jer ...saja suka suki nak bagi...:)..cikgu n en asben memang suka tengok budak2 happy:)...


 inilah kerusi dan crown (katanya la...tp cikgu rasa ini topi namanya...huhuhu)....opssss di mana ada firas, di situ ada monkey..hohoho


tetamu yang hadir...adala dalam 40++ orang...thanks for coming guys!

 menu : nasi bryani, mee goreng dan 4 jenis pizza....yang lawaknya...memula tu rasa makanan macam tak cukup...order nasi bryani utk 20 orang, mee goreng utk 20 orang...sekali tengok bekas kecik ajer..aihh cukup ker ni...orang dah makin ramai...so tambah lagi la mee goreng utk 10 orang, nasi untuk 10 orang jugak...sekali tak bersentuh pun yg baru order tu huhuhu..kesimpulannya...jgn cepat nak order tambah yer...huhu...so malam tu tetamu balik berbekal nasi bryani dan mee goreng hehe...

jemput makan yer

 family bos en. asben yg sporting...anak dara dia lawa ooo...cute macam anak jepun


hak ni plak kawan firas masa pergi miri ari tu...niyaz khan...

 jeng jeng jengggg...ini ler kek besday firas...Angry Bird!...Angry Bird!....kenapa Angry Bird...entah la labu....nampak cam comey jer...maka tertempah la kek ni hehe...rega $30....murah??? err...sila darabkan dengan 2.5 yer...baru tau berapa rega dalam RM...huhuhu...sedap ke tak?? ermmm...biasa2 jerrrr...

nampak tak kecacatan pada kek tu...keja saper la gamaknya tu kan?....saper lagi...besday boy punya kerja la....dalam mama dia duk kalut edar topi tu...jari kecik dia tu macam biasa la tak sabar2 nak sentuh itu ini...sekali tercalit plak kat kek tu huhuhuhu....belum sempat nak nyanyi lagu besday...kek dah cedera parah...huwaaaaaa

 sesi bergambar....nampak tak lilin sebatang tu?hurmm sebenarnya dah niat tak nak buh...tapi lupa plak nak pesan....so mama firas tolong tiupkan dengan niat utk padamkan api bukan utk sambut besday firas...

opssss...besday firas ke besday mama ni??? huhuhu...besday boy terlindung la plak...keknya terpaksa letak jau sebatu...karang tak pasal2 kena hempuk dengan tangan comel besday boy


 ehemmm ehemmm...sape tuuuuu????..ini ler anak bos...Aira namanya...

 aihhhh firas amik kesempatan nampakkk...

setelah penat makan2 dan main2 tak hengat dunia.....inilah rupe besday boy bila sampai kat rumah....kepenatan + selsema...huwaaaaa tak dapat mama nak berehat...kejap2 besday boy bangun dan menangis sbab hidung tersumbat daaaaa...

masa kat Jungle Gym tu kemain lagi dia tau....tak pandang mama n ayah dah...sorang2 dia pi main bola...tak nampak mama pun tak pe...kalau kat rumah...baru nak bangun...si kecik ni dah meraung siap pegang2 kaki mama...bila dapat main...lupa mama n ayah yer...bagus bagus...senang mama n ayah nak layan tetamu hehe...

kepada semua yang sudi datang...ribuan terima kasih diucapkan...susah2 jer bawak hadiah....bleh tahan gak banyaknya....macam kenduri kawin plak...hehehe...malam ni acara bukak hadiah ...mama n ayah yg tak sabo2 kui kui kui....



Wednesday, April 25, 2012

Mama Kena Buli

Assalamualaikum...

sejak dua menjak ni dalam kepala cikgu duk pk nak masak macam2...rajin? bukan rajin tapi memikirkan hero kecik tu kekadang tak mo makan nasi....terpaksa la mama dia ni merajinkan diri godek resepi...kitab2 lama habis diterjah..last2 masak benda sama jugak hehehe....

hari ni cikgu nak buat catatan (ala cerpen hehe) tentang anakanda yang sorang tu....yang dah makin cerdik dan bertambah loyar buruknye huhuhu...sabo jer lah...tapi tanpa dia...mama mesti sunyi...duk mengira minit dan saat en asben balik ke rumah sorang2...huhu

sejak umur firas mencecah 1 tahun ni...tersangatlah banyak perkembangannya....jgn tak tahu...si kecik tu dah pandai nak ajuk cakap mama dia ni...'amboi'...'adoi'...'achummm'...'ayah'...tapi sebutannya pelat skit la...tang depan dah betul bunyinya...hak belakang tu selalunya dia fail...amboi jadi amboo....adoi jadi atoo...ayah jadi ayaaa...achumm (bersin) satu jer yg dia sebut dengan betul..

pastu bab gelak plak...tak sangka budak sebesar firas ni rupanya dah pandai pasang telinga hehe...pernah la cikgu n en asben duk sembang bab gelak...ada orang gelak ha ha ha...ada orang gelak ah ah ah...ada jugak yg gelak kah kah kah....so kekadang kami ni terikut2 ler cara gelak yg macam2 ni bila menyembang...tak sangka si kecik tu pun pandai tiru....duk main sorang2 tetiba dia gelak ka..ka..ka...kekadang  a..a..a..adeii geli perut mak nak oiii

firas sekarang dah immune dengan bebelan manja mama dia.......bebel lah berbakul2...nanti dia senyum tunjuk 4 batang gigi yg comel........hurmmm cairrrr hati mak nak oiii.......pastu suka sangat la nak mama dia bebel2 kat dia....si kecik ni suka sangat main2 wayar.......paling dia suka kat soket yg ada wayar laptop ni........slow2 dia jalan terkedek2 kat soket tu........sambil mata tu kerling kat mama yg duk layan FB..........pastu dia gelak2 sambil tangan comel tu pura2 nak tutup suis soket wayar laptop........dia tahu mama dia mesti menjerit punyalah takut laptop off hahaha....pandai kamu yer............pastu gelak gelakkan mama yer...............nak marah pun tak jadi..huhu...sebenarnya bukan kisah sangat laptop padam...tapi risau dia duk sentuh benda2 yang ada karen ni...sapa tak sayang anak ceq oiii

sekarang ni firas sangat teruja nak minum dalam cawan (makan sendiri pun lum pandai...ada hati nak bercawan bagai lak kamu yer)............so mama dia pun ajar la kan.........air tumpah dengan masuk dalam mulut sama banyak hehe...la ni bila nampak cawan ke gelas ke mulalah kaki terkedek2 nak pi pegang...nak pegang tu tak pe la kan...yg tak tahannya celup tangan dalam tu.........aduii .........dah celup tu otomatik la si omak eh terjerit2.........si kecik tersengih2..........mission berjaya la tu...........pernah sekali tu ada gelas kosong...saja jer cikgu biarkan kat sebelah ........jeng jeng jeng.........hero kecik datang..........senyum2........pastu duduk bertinggung sebelah gelas........cikgu kerling slow2...firas plak jeling2 kat mama dia.........sesambil tangan tu ala2 nak celup...bila mama tengok dia buat2 tarik semula tangan dia...........pastu dia ulang lagi sambil gelak2...aduiii tak habis2 nak kenakan mama yer..haippp! benda yang kita tak bagi buat tu ler yg dia nak buat sesangat.....

firas sekarang suka sangat melayan lagu kanak2...asal kita on laptop jer.......dia pun mula la nanges2 suh buka lagu2 peberet dia tu...tengok sampai terlopong youuuu............mata tak berkedip2........kepala goyang2...yg tak syioknya nak mama temankan sekali...asal mama bangun nak ke dapur jer...meraung ler dia...siap nak mengikut..tapi separuh jalan jer sebab tak sanggup nak tinggalkan lagu peberet dia tu...haha...

Tuesday, April 24, 2012

Lempeng lempang bunga pakma hahaha....kelasss gitu!

Assalamualaikum...

TADAAAAAAAAAAA....!!!



pagi ni bekfes dengan lempeng lagi....agaknya lempeng ni takut kena lempang dengan tukang masak...makanya elok plak rupa si lempeng ni...hehehe....lepas di make up bagai...rupa si lempeng saling tak tumpah macam bunga pakma a.k.a rafflesia la pulok...maka sebab itulah tukang masaknya bagi nama LEMPENG LEMPANG BUNGA PAKMA hahahaha....apa pun juri masterchef nampaknya sangat suka dengan lempeng mama dia ni...kat bawah ni cikgu ada tempek resepi lempeng...katanya lempeng ni gebu2 ala mcD punya....cikgu tak berani nak komen lagi sebab belum cuba try test lagi....resepi lempeng lempang dalam gambo cikgu kat atas nun guna resepi sendiri..campak2 apa yang ada...hehe ..tapi ok gak rasanya...biasanya cikgu guna separuh daripada bahan yg ada kat dalam resepi  bawah ni....dapat la dalam 5-6 keping lempeng yg comel2.....jom jom try resepi ni...kalau menjadi bleh pakat buat meniaga hahahaha...

Sumber : http://yatiememories.blogspot.com
Bahan-bahan
* 2 biji telur=>di pukul sedikit sekadar senang nak bancuh dengan bahan2 lain
* 4 sudu butter - cairkan
* 2 cwn tepung naik sendiri ----> cikgu guna tepung gandum biasa jer
* 1 sudu kecil baking powder
* 1 sudu kecil cream of tartar -----> ni sekadar nak hilangkan hanyir telur kalau tak silap..tak buh pun tak pe..bleh gantikan dengan sedikit jus lemon, cikgu buh esen vanilla
* 4 sudu besar gula ----->cikgu tak letak gula sebab guna susu pekat 1 sudu besar
* 2 cawan susu segar=>suam ----> cikgu guna susu pekat dicampur dengan air
* secubit garam

Cara-Cara
  1. Campurkan tepung naik sendiri bersama garam, cream of tartar dan b.powder.
  2. Masukkan susu, gula dan telur dan gaul sebati. Gaul guna whisk je...masukkan butter yg di cairkan dan gaul sebati lagi.---->cikgu gaul semua bahan dengan senduk nasi jer hehehe
  3. Pastikan adunan tepung tidak bergentel2, boleh juga di blend. Biarkan sebentar dalam 10 minit.
  4. Panaskan kuali non stick, oleskan sedikit butter dan tuang setengah cawan.-----.> cikgu tak oles butter...lempeng lagi lawa kalau tak letak butter pada non stick pan...
  5. Bila sudah mula bersarang (berlubang2), barulah terbalikkan. Bila dah keperangan, bolehlah di angkat.
  6. Hidangkan panas2 mengikut topping kegemaran masing2. Saya makan dengan cream cheese dan maple syrup. Boleh juga di makan bersama dengan honey. (cikgu makan dengan sos coklat dan strawberi...sedappppppppp)
tips pancake/lempeng cantik :
- guna  non-stick pan...kalau tak der pi ler beli hehe...tak rugi tau...banyak kegunaannya...senang keja kat dapur

- jangan letak butter pada  non-stick pan
- adunan tak cair dan tak pekat
- terbalikkan pancake bila dah bersarang
-api tidak terlalu besar dan kecik...pepandai ler adjust

Wednesday, April 18, 2012

Tilam Firas Yang Paling Empuk...Tiada Di Pasaran! hehehe

Assalamualaikumm..

amboii sejak dua menjak ni........panjang bebenor tajuk entry cikgu kan ...hehe.....
hurmmm jenuh duk pikior nak masak menu apa utk lunch ni...perut dah lapor ni sebab bekfes dengan pavlova jer...bukan kenyang sangat pun makan pavlova tu....
teropong punya teropong...aihhh terasa cam nak buat lemak jantung pisang la plak....hari hari menu baru youuuu!!! hehe....itu pun nak heboh semalaya kan hik hik hik...pada hal orang lain dah lama buat masakan ni....tapi cikgu baru pestaim nak try...nampak cam sodap..nak nak kat dalam peti tu ada 3 biji jantung pisang...diulang 3 biji jantung pisang ye huhuhu....kat brunei ni sayur2 memang di jual banyak2 ...3 biji tu baru dua hengget..besar2 plak tu...dua orang jer nak makan makcik oiiii...hurm mau seminggu keja makan jantung pisang ajo lerrr...

opsssssss terlajak perahu plak dah...lain yg nak cerita..lain plak yg duk bebel hehe....balik semula kepada kisah tilam empuk firas...bila dah jumpa resepi, ingat nak terus pi masak la kan...tambah2 firas tgh syiok dibuai mimpi...cikgu jalan slow2 takut firas buka mata..ini budak kecik telinga lintah tau...berderap skit jer kaki mama dia ni...terus celik mata...huwaaa tensennnnn!...tapi kaki mama dia jer tau...orang lain dia tak kisah....ada la dekat tiga kali cikgu terpaksa ulang alik ke dapur gara2 firas terjaga n cari mama dia tak der kat sebelah....baru jer nak pegang pisau...dah meraung si kecik tu....terpaksala dodoi balik...last2 cikgu amik keputusan baring aje lah kat sebelah firas sambil layan pesbuk...

tgh2 syiok duk layan pesbuk...tiba2 firas terjaga lagi...tapi tak nangis sebab tengok mama nya yg cun tu (ahakkss) duk ada dekat dia....slow2 dia datang dekat mama...pastu siap parking kat atas montot plak dahhh....adehhh ...cikgu buat derkkk je...biasanya dia akan pi baring semula kat tilam ...tapi kali ni cikgu rasa cam lama plak dia menempel kat situ....bila cikgu pusing...lerrrrrrrrrrrrrrrr siap terlena balik kat situ...aduhaiiii anakku...lama plak tu dia lena...ni tentu empuk mengalahkan tilam vono dan sweetdream hihihi...yg si omak ni pun gigih la amik gambo sekeping dua...tapi tak bleh la nak share kat sini ye hehe...haiii macam macam la kamu ni firas ...:)

Tuesday, April 17, 2012

Alahaiiii Pavlovaku...Faktor-Faktor Kegagalan!

Assalamualaikum...

pavlova oh pavlova...hurmm...dek kerana namanya cam pelik sikit...jadinya cikgu teruja bebenor nak masak pavlova ni...search..punya search kat youtube ...jumpa la satu yg berkenan di hati... ishh mudah jer rupanya...bahan pun tak der la banyak mana pun...aiii bleh try test nih.....

itu ler keja cikgu masa dalam cuti bersalin...masa tu dah habis pantang...so try ler buat ..tak sangka menjadi...maklum ler cikgu ni jenis tangan jarang nak menjadi kalau buat apa2 hehe...so hepi ler kan bila dah jadi...tapi agak2 jer la menjadi sebab tak pernah makan pun..just tengok comments orang yg pernah makan..rasa2 menjadi lah...tapikan ...ya ampunnnn manisss bangat...

sebenarnya arini cikgu bukan nak story mori tentang resepi pavlova...rasanya orang pun dah muak nak baca resepi pavlova..rata2 dah ramai yg tahu...so cikgu nak sembang apa ?? ni haaa nak mencurah perasaan hati..jiwa dan raga waktu buat pavlova....sebenarnya kannnn..dah byk kali cikgu buat pavlova....tapi sekalii jer yg menjadi huhuhu..puas cikgu google....tak jugak jumpa apa faktor2 kegagalan pavlova cikgu ni...hampir2 putus asa la jugak...

kali kedua cikgu masak pavlova ni kat brunei...memandangkan kali pertama pavlova cikgu menjadi...dengan penuh semangat yg jitu (cewahhh) siap import oven tua mak cikgu kat kelantan tu ke brunei...kikiki...ni ler rupe oven tua yg berjasa tuh....

ihsan en.google..


haii merasa jugak ko naik kapal terbang yek oven...siap gi obersi tuh....hehe....nape la cikgu sanggup bawak dan tak beli jer kaat brunei...jawapannya ialah SAJERRRRRRRRRR...hehehe...malas la nak beli...kat sini mahal cikit..lagi pun kat rumah cikgu dah ada sebijik...cuma saiznya besar...so susah skit ler nak mengangkut ke sini...dulu masa angkut barang dengan kargo..tak terpikir pun nak bawak oven bagai....bila tengok oven mak cikgu yg cute miut tu...zappppp terus buat ayat manja nak pinjam setahun kikik...sib baik mak cikgu kata ...'amik la'....lagi pun mak memang dah tak guna pun...bila oven dah ada kat brunei ni....cikgu tak sabo2 ler nak try buat pavlova kali kedua dengan penuh gaya konfiden ....sekali tak jadi daaaaaaaa.....kulit pavlova yg sepatutnya garing tu...tak garing2 sampai dah nak jadi hitam rupanya...maka pasrah la cikgu...nak makan tak lalu...pavlova lembek...terasa cam hanyir2 telur tu kat lidah..eee tak tahan teman...

cikgu pun pikior ler ngape la plak pavlova aku ni tak menjadi...kaji punya kaji...rase2nyeee sebab cikgu kurangkan gula dan suhu tak betul kot...maklum ler oven tua cikgu tu tak pakai nombor yg macam kat oven sekarang ni...oven lama tu pakai nombor roman daaa..I,II,III,IV,V....hurmm..camne nak tau suhu 120 darjah celcius...dulu pun main agak2 jer...dah tak ingat plak cikgu letak suhu tu kat nombor berapa...kali kedua ni main hantam letak juga...tak menjadi la plak...sedihh

tak per...tak per...selagi tak jadi...cikgu nak buat jugak....usaha tangga kejayaan...jeng jeng jenggggg....maka buat la kali ketiga...rasa2 kali ni menjadi kot...sebabnya cikgu dah dapat info tentang suhu oven tu dari sorang kenalan yg tak dikenali ( aihhh ayat apa niii!)...ni dia suhu yg tepat :

Very slow 120c /250 F-I
 Slow 150 c /300F -II
 Moderately slow 160c / ,325 F- III
Moderate 180c /350F -IV
 Moderately hot 190c / 375F -V

 kali ni memang konfiden jadilah sbb dah bleh letak suhu dengan tepat...pastu terus la gatai tangan nak try bubuh buah anggur plak dalam meringue...kononnya nak atasi masalah manis...nak buat eksperimen la kununnnnnnnnn....kali ni tak berani nak kurangkan gula dah...cer teka cer teka menjadi ke tak? hehehe....yahuuuuuuuuuuuuu TAK JADI JUGAKK!!!! grrrrr....still tak crunchy dan lembek...sampai dah rasa nak gaduh jer dengan pavlova ni....kaji lagi faktor2 kegagalan kali kedua...maybe sebab gatai pi buh buah anggur kot...anggur jadi berair ..tp masa buat meringue tu cikgu rasa cam tak cukup kental...tangan plak lenguh sebab guna mixer yg tak der stand...mungkin juga sbb benda alah ni pavlova tak menjadi...wahhh macam2 dipersalahkan yer....

semalam gigih buat lagi...kali ni kalau tak jadi jugak...memang cikgu isytihar perang dengan pavlova...tak kuasa dah teman nak membazirkan telur...sebelum buat tu...cikgu tengok beberapa youtube how to bake pavlova...hurmm...kali ni pasrah lerr....jadi ke tak ke..lantak la...tengok mood firas pun ok jer petang semalam...terus cikgu ngajar hero malaya tu buat pavlova...aduii la tak amannnnn dibuatnya....ada saja yg nak disentuh...udah la mama kamu ni tensen dengan pavlova...kejap pegang itu...kejap nak lalu bawah wayar mixer..aduiiiiiiiiiiiiii....mesti ada yg cakap knape tak buat atas meja...kalau buat atas meja..sikecik tu tak nampak...mau la dia meraung2 suh dukung...ohhhh tidakkkkkkkkkkk...tak menjadi lagi karang pavlova ku....kali ni cikgu nekad nak pukul dan 'rotan' telur putih tuh selama yg mungkin...dah berkilat2 baru ler cikgu berenti...tengok texture meringue kali ni cam lain skit...lebih padu n glossy2 gitu ...dalam hati terdetik (ewahhh)....macam nak jadi jer..opssss jgn perasan dulu karang tak jadi plak....hehe...

bila dah tuang meringue tu atas kertas...tangan ni gatai plak nak buat bentuk segiempat...macam dah boring ler plak asyik2 bulat ajer....tapi risau jugak karang tak menjadi sbb derhaka bentuk kikiki...lantak la labuuu...makanya jadi ler bentuk segiempat tepat....cikgu guna suhu 120 darjah celcius...selama 1jam....hurmm....tak masak masak la pulakkkkk....tambah lagi masa 45 minit.....tingggggggg (bunyi oven) jeng jeng jenggg......check check....alahaiiiii lembek lagiiiiiiiiiiii...hurmmmm....tak per....tambahkan lagi masa 30 minit...suhu naikkan ke 140 darjah celcius.....tinggggggggggggggg......check pakai pisau ..berlobang tepi pavlova ku....hurmmm isi dalam macam dah masak...tapiiii kulit kat luar tak rangup punnn...dah start putus asa...cikgu letak suhu 160 darjah c...masak lagi 30 min....elok2 asar dah masuk..pi semayang dulu...lupa plak nak doa supaya pavlova menjadi huhuhu....lepas siap semayang...terus pi tengok pavlova....sentuh lagi kulit tepi pavlova...lembut jer...hurmmm gagal jugak nampaknya...kali ni serpihan pavlova tu masuk dalam mulut...aihhhhh awat terasa cam rangup2 jer...ehhh ehhhh...terus cikgu sentuh bahagian atas pavlova...alamakkkkkkk.......cer teka apa jadi??

*
*
*
*
*
*
*
*
*


Alhamdulillah...menjadi jugak pavlova cikgu setelah 4 kali mencuba...ni ler rupa pavlova segiempat cikgu...pavlova ni kalau nak tau memang rupa asalnya buruk....sebab tu ler kena make up kan dengan 'bedak dan liptik MAC'...hehe (whipping cream dan buah2 fresh)...retak2 tu memang biasa...retak tu tanda pavlova anda menjadi ler...en asben dari semalam tak sabo nak makan....tp puan bini kata...saboooo...ni dessert utk esok...hehehe...

KESIMPULAN:
dari kaji selidik cikgu ler...antara sebab pavlova tak menjadi...(lembek dan tak rangup)...
1. meringue tak menjadi....kena pukul telur putih tu biar lama...cikgu buat sampai telur putih tu terasa macam berat...dan berkilat...selagi tak berkilat dan padat...putar lagi....sebaik2nya guna mixer ada stand supaya tak cepat putus asa nak tunggu meringue berkilat hehe

2. suhu kena pandai ejas...lain oven lain suhunya..lagi2 oven tua macam cikgu punya..suhu dah tak berapa nak betul..orang lain masak pavlova sejam or sejam lebih jer....cikgu plak hentam sampai dua jam lebih huhuhu...kalau tak pasti suhu yg sesuai utk pavlova ni...better guna suhu yg rendah dullu..nanti baru naikkan sikit2

3. jangan duk gatai buh buah2 kat dalam meringue!

4. make sure gula betul2 dah sebati dengan telur...kalau dalam meringue tu rasa berbintil...maknanya gula belum larut...putar lagiiii...

5. make sure bakar pavlova di tengah oven...kali ke3 cikgu buat pavlova tu...cikgu terletak kat bahagian bawah....cepat ler hangit yanggg oiiii...pastu dan dan tu jugak alihkan pavlova....hamekkk ....sepatutnya tak leh buka oven tu masa tgh masak....banyak betul kesilapannya...padanla tak menjadi huhu

Thursday, April 12, 2012

Kisah Perempuans Cantik Join Bina Insan Guru

Assalamualaikum...

hurmm baru jer habis taip al kisah si Ayam Ungkep kat entry sebelum ni..tup tup tertaip plak entry ni hehehe...tertaip la pulokkk...tadi duk sebut2 program Bina Insan Guru tu..terus rasa nak mengimbau semula detik2 dan nostalgia pahit manis masa aktiviti Bina Insan Guru ni...atau nama pendeknya B.I.G...:)...

program ni hukum duniawinya adalah wajib ke atas semua bakal cikgu cikgi...cikgu cikgi yg sambung belajar pun rasanya terlibat jugak dengan program ni...Best ker??? errr....sesape yg tak minat aktiviti lasak2 macam cikgu ni...1st impression memang rasa sangat malas nak join...tapi dah wajib..makanya terpaksa la merelakan diri....bila dah pergi..aiseyyy seronok jugak hehehe...tapi ada la jugak part2 yg tak best...part mana lagi kalau bukan waktu pembentangan atau aktiviti dewan...eee bosan...nak nak dapat plak lecturer yg jenis sengaja nak sentapkan jiwa raga....haishhhh...dan dan tu jugak rasa nak balik...sib baik jauh huhuhu

ssetiap peserta program ni kena tido dalam khemah...cer korang bayangkan dalam satu khemah ada 10 orang wanita cantik yang berhimpitan bagai sardin...waduhh waduhhhh....nak pusing kiri kanan pun susah...tu tak masuk dengan bau perfume badan original lagi...dalam khemah mana ada kipas derrr....so pepaham ler bau tu macam mana bila dah berhimpit2...cikgu memang tak leh tido...last2 sanggup pi susun kerusi plastik...dan tido kat atas kusi tu...kekadang tido sambil duduk jer..coppp bukan cikgu sorang jer..ramai lagi perempuan cantik yg lain buat macam tu.....tapi kami bernasib baik sebab tido dalam khemah hanya utk satu malam jer...sebabnya...tetiap mlm hujan lebat sampai khemah banjir, ...yahuuuu....habis baju2 dlm beg basah you!!...maklum ler cikgu tak biasa bercamping bagai ni....sesapa yg biasa, depa akan susun baju dalam plastik ...so kalau kena air pun tak basah la kann...bijak! bijak!...so 3 mlm yg seterusnya kami lena berhimpitan dalam dewan a.k.a surau a.k.a tempat makan.......

setiap ahli kumpulan memang dah ada tugas masing2....so pagi esoknya, ada yg pi amik alatan memasak, ada yg bertugas memasak dan ada tukang cucinya serta tukang makan hahaha...belajar hidup serba susah dan saling bantu membantu...time ni dah mula nak rasa ok skit jiwa bakul cikgu ni hehe...nak masak pun...kena perah otak jugak sebab apa yg ada..itu jer la yg dimasak...time ni ler nak tunjuk skill memasing..sedap tak sedap belakang kira...yg penting perut lapar perlu diisi..kami bergilir2 masak...air nak kena hangkut tauu...dah la airnya nak tak nak jer kuar...ini ler antara latihan kesabaran....periuk belanga wajib dicuci sampai berkilat..tak mau ada hitam2 ..nanti kena denda...huwaaa macam kena rekrut pun ada rasanya....

antara aktiviti yg bikin tali usus cikgu mengecut ialah aktiviti berakit dan berkayak....memula kami diajar cara menyelam dan berenang ....sempat gak la cikgu tertelan 2,3 kali air tasik yg rasa cam 'uwekkkkk' tu...masa berkayak rasa cam takut jugak...sebabnya tak der experience..tak pandai berenang plak tu...dan tasiknya dikatakan sangat la dalam (ntah2 kami kena tipu huhu)..bila dah pandai berkayak..hullamakkk rasa cam tak nak berenti la pulak wakakaka...kami ni kira bernasib baik la berkayak di tasik....sesetengah bakal cikgu terpaksa berkayak di laut...berombak youuu!! lagi mencabar...waktu berkayak tu....

tengah syok2..tiba2 lecturer suh kayak berbaris (hahaha cam kelakar jer ayat aku ni)....lupa la apa istilahnya...pastu lecturer tu ajar ler cara nak berpindah dari satu kayak ke kayak yg lain...dalam hati dah berdebar sakan...jgn ler dia suruh cikgu yg buat demo....hurmmm kalau dah hati tu rasa tak senang....memang sah sah la nak kena bebetul...dengan lutut yg ketaq, melangkah ler cikgu dari satu kayak ke kayak yg lain...sib baik ler tak suruh terjun dalam tasik...mau ada yg buat2 fengsan nanti hehehe

berkayak dah lulus...sampai ler time berakit plak...wahh time ni pakat seronok giler....rakit dah sedia terpasang...tinggai nak kena buh tong plastik kosong kat bawah rakit ...nak bagi rakit bleh terapung...rakit tu sekadar bleh duduk  dgn kaki dalam air..tak bleh bersila...tu pun nak kena pandai susun saiz badan ahli....nanti karang rakit senget sebelah dan tak bleh terapung..aishhh mencabar jugak la bagi wanita2 cantik nak buat tugasan ni hehehe...susun punya susun, group cikgu antara yg last berlepas dari daratan huhuhu....tapi kami punya semangat KUAT!..kayuh punya kayuh sempat la potong rakit kawan2 yg lain..wahh memang terasa la semangat bekerjasama tu....sampai sakit ler tangan2 mengayuh rakit ni....tapi sangat la seronok ...sebabnya...bila pakat naik rakit tu..otomatik rakit buluh tu akan tenggelam skit ke dalam air tapi still lagi terapong...sekali tengok macam kami bergerak atas air la...perasaan takut pun hilang bila dah seronok...kan kan kan..

 lebih kurang cenggini la rupa rakit tu...

kemudian kami diarahkan berkumpul di tengah2 tasik tu....masing2 pakat tak sabar ni nak berlumba ke darat semula...semua gaya ala2 nak race hehe....tup tup...jurulatih rakit mintak semua cikgu turun ke dalam tasik sambil pegang rakit...pompuan2 cantik ni aper lagi...terjerit2 la kannnn...biasa ler tuu..dah namanya cantik bukan tampan hehe....cikgu ok lagi la time tu...sebab boleh berpegang kat rakit kan...pastu disuruh plak apungkan badan dalam air tanpa pegang rakit atau tangan kawan....memang la kami pakai jaket keselamatan...tapi bila dah dalam kepala tu tahu kaki tak cecah tanah...aduii laaaa takuttttttttt bahhhh...
hanyuttt je la ke mana2..lama la plak tu sebab ada sorang peserta fobia...dia pernah kelemasan..so menangis2 dipaksa buat macam tu...kesian kawan cikgu tu....cikgu plak terkumat kamit baca doa...takut lemas punya pasal huhuhu...penakut paittt....

lepas dah dera perasaan  kami , baru ler jurulatih tu mintak kami naik semula ke rakit...gumbiraaaaaa yahuuuu...tapikannnn...bukan senang wooo nak naik...nak kena pandai susun jugak...silap susun tenggelam timbul rakit tu sbb tak balance...masa tu kami dikerah cepat2 ke darat sebab hari memang nak hujan..gelap jer langit...berdebar ! sesambil duk kayuh tu, hujan turun dengan sangat la lebat...dah la angin bertentangan dengan kami...so nak celik mata pun susah ...dalam kalut2 tu...ada la dua tiga kali hampir2 nak jatuh dari rakit...ya allah memang cikgu tak putus berdoa sampai la ke darat...fuhh legaaaa...malam tu memang satu badan rasa sakit2...maklum ler wanita cantik hehehe....

next entry nak cerita aktiviti masuk hutan plak...yg tu antara aktiviti yang sangat meletihkan tapi teramatla bestttttt....ok ...tenkiu kepada sape yg bleh tahan nak baca cerita yg berjela2 panjangnya ni hehe..byeeeee


Ayam Ungkep !

Assalamualaikum...


hari ni tiba2 jer tekak rasa nak makan sejenis masakan orang jawa..tak sure nama apa...tapi pernah makan waktu kat maktab dulu...masa tu kami kena hadiri program Bina Insan Guru...sape2 nak jadi cikgu sekolah kerajaan...memang wajib lalui program ni....time ni kami bakal2 cikgu diajar hidup serba kurang dan saling bekerjasama...setiap kumpulan ada 10 orang kalau tak silap...so bergilir2 masak ler....ada sorang kawan tu orang jawa...dia masak satu lauk yg sangatla sedap di mulut cikgu....

dek kerana syiok sangat makan lauk tu...terlupa plak nak tanya nama masakan tu....so semalam cikgu google kat internet search ' ayam masakan jawa'....sekali keluar ler nama masakan ayam ungkep...tengok tang bahan rasa2 macam ini yang dicari...so tadi try ler masak ayam ungkep....fuyyooo memang sedap di mulut cikgu....masak sikit jer sebab cikgu n firas jer yang nak makan....sekali tak sempat amik gambar daaaa...so terpaksala guna ehsan en google...harap tuan punya gambar izinkan la yer...


ini ler rupe ayam ungkep ..cikgu amik dari blog ni -----> http://jijah-umt.blogspot.com
kalau tengok rupa ayam ungkep ni macam biasa2 jer kan...tapi sedap dimulut cikgu..kalau nak buat ala2 berkuah pun boleh jugak...makanya menu hari ni adalah ayam ungkep...maksud ungkep tu kalau tak silap masak lama-lama...kalau salah, harap ada yg tlg betulkan...sape sape yg nak try masakan ni...bleh la rujuk resepi kat bawah ni...actually dari pemerhatian cikgu (cewahh ayattt)...ada banyak version jugak la resepinya...ada yg taruk lengkuas..ada yg tak taruk..ada yg taruk cili...ada yang tak...ape pun ni resepi yg cikgu buat pagi tadi :

AYAM UNGKEP :
Ayam Ungkep ( sumber : Chef Noraini )
dari blog :potretkasih.blogspot.com

Bahan-Bahan :
1 1/2 kg ayam, dipotong kecil
1 batang kulit kayu manis -ada resepi tak taruk ni
2 kuntum bunga lawang - ada resepi tak taruk ni
1 biji bawang besar, dihiris bulat
2 batang serai, diketuk
1/2 cawan minyak masak
garam dam perasa secukupnya
1 hiris asam keping
air secukupnya

Bumbu (rempah ratus di kisar)
2 sudu besar ketumbar
3 sudu besar jintan putih
3 sudu besar jintan manis
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 biji bawang besar (merah)
4 ulas bawang putih

Cara Membuatnya :
1. Bahan bumbu dibasuh dan kisar hingga lumat bersama sedikit air.
2. Panaskan minyak dan tumiskan kulit kayu manis, bawang besar, bunga lawang dan serai hingga naik baunya.
3. Masukkan bumbu kisar dan tumis lagi hingga naik bau dan garing. Jika kurang minyak, tambah sedikit lagi.
4. Masukkan ayam dan kacau sebati.Tambahkan dua cawan air dan asam keping.Kacau biar rata.Tutup kuali dan biarkan rendidih selama 30 minit hingga ayam empuk.
5. Tambahkan air jika ayam belum empuk.Masukkan garam dan perasa.
6. Angkat dan hidangkan.
SELAMAT MENCUBA!!

Wednesday, April 11, 2012

Firas Jumpa Kawan Baru..:)

Assalamualaikum...

penat sungguh melarang firas main2 dalam laci...diulang...main2 DALAM LACI!...suka betul si kecik tu menenggek dalam laci...habis la jahannam perabot tuan rumah ni....dah la laci jenis yang tak bleh kunci...huhuhu...cer tengok gambar ni..

dengan bangganya firas tersengeh dlm laci


siap melentok sakan...

udah udah ler nak oiii....jenuh mama n ayah kena cari perabot baru nanti...huhuhu....cenggini la bila hero cikgu dah bosan...mama plak tak larat nak main2 24 jam...menan yang sekotak tak nak main plak...haiishhh macam2...hehe...

lepas main dalam laci........firas ajak main....

 
 CIKUUUUUUUU....

CAKKKKKKK!!!

hahaha..tu diaaaa..panjangnya pendahuluan karangan...hehe...layan saja la noooo...ni baru nak masuk isi utama hihihi...i'm sorryyyyyyyyyyyyy

isnin lepas, ayah firas bawak kami pi Miri....kami stay kat Marriot...

 
Y.B kecik tengah buat lawatan...kih kih kih

 alhamdulillah..atas kesilapan teknikal, kami dapat bilik suite...kalau tak, duk bilik biasa jer...tu ler sape suh diaorg buat silap...dah la penat2....sekali kitaorg tak der bilik....hangin satu badan...apa pun terima kasih bg bilik yg lebih mantop pd kadar rega bilik biasa...

ruang tamu bilik kami...

macam biasala...si ayahnye meeting...si anak n si omak berehat2, berguling2 dalam bilik ler...

 
errkk firas berlakon teater penyu tersengih ke ni? 


kali ni ramai geng2 ayah firas yang join meeting ni...so sempatla firas berkenalan dengan kawan baru....

hi firas...i'm niyazkhan...(hohoho...ayahnya kacukan pakistan...anak sedara ariesha khanna la ni)


fuyyoo glamer la kita kan niyaz..mama kita mesti nak tempek gambar ni dalam blog..kikiki


 
errr...bz betul mama awak kan firas...skit2 amik gambar kita kan..mentang2 la kita ni hensem...



 buat dunno je niyaz...errr awak bleh pegang tak benda ni...kalau boleh pegang maknanya kita dah besyar la ...hik hik hik

niyaz ..jom kita main benda ni..


kusyuk main...tak layan dah mama n mommy depa nooo...


 oooo...benda ni main macam tu ke niyaz...baru ai tahu...mama ai tak ajar main benda ni...mama ajar ai masuk dalam laci jer..uhukkkk


 errr posing jap...


apa pun seronok sangat tengok perkembangan social skill firas...memang pantang jumpa budak2..firas mesti teruja nak ajak berkawan...ada sekali tu firas n niyaz duk sembang2 loghat alien kat belakang sofa dalam bilik hotel...yg tak tahannya depa siap gelak2...ntah apa la yg depa duk ngumpat gamaknya...huhhu

Saturday, April 7, 2012

ANDA SETUJU ?

Assalamualaikum...

SILA ANGKAT JARI JIKA ANDA SETUJU? ; )                                                                                              
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...